Nimm unseren iberischen Eichelschinken, 50% iberische Rasse, mit Schinkenhalter und kostenlosem Messer zu einem besonderen Preis mit.
Iberischer Schinken, gewonnen aus den Hinterbeinen von 50% reinrassigen iberischen Schweinen.
Dieser iberische Eichelschinken, 50% iberische Rasse, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen, die hauptsächlich mit Getreide und natürlichen Futtermitteln gefüttert werden, was ihm seinen Geschmack und seine Textur verleiht.
Der Geruch und Geschmack der iberischen Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig dank ihrer Reifung an der frischen Luft und dem Schatten, den ihnen die Arribes del Duero bieten.
Jede Scheibe ist ein einzigartiges Erlebnis, das dich in die Tradition und den authentischen Geschmack der iberischen Gastronomie versetzt.
Genieße die Exzellenz des Iberischen in jedem Bissen.
Verzehr.
Um den vollen Geschmack des iberischen Eichelschinkens, 50% iberische Rasse, zu genießen, empfehlen wir, ihn bei etwa 24°C zu verzehren.
Falls er verpackt ist, empfehlen wir, ihn aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen zu lassen. Falls er gekühlt gelagert wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 24 Monate
Fleischprodukt.
Fütterung.
Getreide, Kräuter und Wildpflanzen.
Reifezeit
Gesamte Reifezeit zwischen 24 und 30 Monaten, mit nur 3 Monaten in der Trockenkammer und restlicher natürlicher Reifung in unseren Einrichtungen.
Lagerung
- Ganze Stücke: an einem trockenen Ort mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung und bei einer Raumtemperatur von 16°C -25°C lagern. Die mitgelieferte Stoffhülle entfernen und auf einen Schinkenständer legen oder aufhängen. Den ersten Schnitt aufbewahren, um als Abdeckung zu dienen und Austrocknen zu vermeiden.
- Geschnittener Schinken: im Kühlschrank bei 4-10°C lagern. Vor dem Verzehr 10 Minuten lang auf Raumtemperatur bringen.
Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Gewissheit gibt, ein Produkt zu erwerben, das den geltenden Bestimmungen entspricht und das Engagement für gute Arbeit garantiert.
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