IBERISCHES FELDFUTTERPAKET, 50% IBERISCHE RASSE, ca. 5,5 kg.

Die iberische Feldköderpalette, zu 50% iberische Rasse, ist ein hochwertiges Produkt, das aus den Vorderbeinen der freilaufenden iberischen Schweine hergestellt wird, die auf den Weiden gehalten werden. Diese Tiere werden mit natürlichen Gräsern und Getreide gefüttert, was ihnen einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur verleiht. Der Reifungsprozess der Palette dauert zwischen 18 und 24 Monaten und erfolgt in Trockenräumen und natürlichen Kellern, die die handwerkliche Tradition respektieren. Das Ergebnis ist eine Palette mit intensivem Aroma, intensiver roter Farbe und zartem und anhaltendem Geschmack. Die Nährwertangaben des iberischen Schinkens lauten wie folgt: - Energiegehalt: 250 kcal/100 g - Fett: 16 g/100 g, davon gesättigte Fettsäuren 6 g/100 g - Kohlenhydrate: 0 g/100 g - Proteine: 30 g/100 g - Salz: 4,5 g/100 g Der iberische Schinken ist eine Quelle von Proteinen mit hohem biologischen Wert, die essentielle Aminosäuren für den Körper liefern. Er enthält auch ungesättigte Fette, hauptsächlich Ölsäure, die dazu beitragen, das schlechte Cholesterin (LDL) zu senken und das gute Cholesterin (HDL) zu erhöhen. Darüber hinaus ist der iberische Schinken reich an Eisen, Zink, Phosphor, Kalium, Magnesium und B-Vitaminen, insbesondere B1, B2 und B12.