Lomo de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica von Artesana Jamonera.
Zusammen mit dem Schinken ist es eine der besten iberischen Wurstwaren. Natürlich hergestellt, mit den besten Gewürzen und magerem Fleisch vom iberischen Schwein.
Von professionellem Personal geschnitten. Saftig und verzehrfertig.
* Preis pro ungefährem Gewicht des Produkts 100g.
* Dieses Produkt wird vakuumverpackt geliefert, um seine Frische zu erhalten.
Das iberische Schwein ist die autochthone Rasse der Iberischen Halbinsel und liefert Fleischprodukte mit außergewöhnlichen Nährstoffwerten.
Qualität des Freilandmastfutters: Es handelt sich um iberische Schweine, die auf einem Stück Land gehalten werden und mit Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden und 12 Monate alt sind.
Artesana Jamonera verfügt über mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Schinkenbranche und bietet qualitativ hochwertige Produkte, die eine angemessene Reifung und Qualität entsprechend den Eigenschaften jedes Produkts gewährleisten.
HERSTELLUNG UND REIFUNG:
Hergestellt unter Verwendung von Salz, Olivenöl, Knoblauch, Paprika und Oregano.
Trocknungszeit zwischen 60 und 90 Tagen.
LAGERUNG:
Kühlung: Tª = 5ºC
Gefrierung: Tª < -18ºC.
PRÄSENTATION:
Verpackung: Vakuumverpackt in Plastiktüten und/oder in für den Lebensmittelgebrauch geeigneten Polystyrolschalen.
Verpackung: Kartonschachteln, die für den Lebensmittelgebrauch geeignet sind.
VORZUGSHAFTER VERZEHR:
Gekühlt: 5 Tage
Vakuumgekühlt: 15 Tage
Eingefroren: 18 Monate
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