Iberisches Lendensteak

Iberisches Lendensteak

von Campo Ibérico

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  • Iberisches Schweinefleisch bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen, die es in der Küche sehr vielseitig machen. Außerdem ist es ein Fleisch, das reich an gesunden Fetten ist, die zur Regulierung des Cholesterinspiegels beitragen
  • Es liefert viel Eiweiß und ist nicht sehr fettreich, vor allem der Teil der Lende, der die wenigsten Fettstreifen aufweist
  • Es ist eine gute Kaliumquelle und liefert eine große Menge an Vitaminen wie Thiamin, Vitamin B6, Niacin, Rivoflavin und Vitamin B12.
  • Es ist auch sehr reich an Mineralien wie Eisen, Zink, Phosphor, Magnesium und Kalium, die ebenso wichtig sind wie Vitamine, wenn es um die Gesundheit des Körpers geht
  • Das iberische Lendenstück ist ein Stück Schweinefleisch mit kaum Fettstreifen, sehr mager und sehr zart, was es zu einem der am meisten geschätzten Stücke dieses Tieres macht
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Campo Ibérico

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Fleisch mit kaum Marmorierung, sehr mager und zart. Hochgeschätzter Schnitt, exquisiter Geschmack und tolle Textur. Ein Juwel für "Köche".
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Was denken unsere Kunden?

Hetaira
Dienstag, 08 Dezember 2020

Maravilloso, tierno y muy jugoso. Yo lo hago mojado con soja y placha, sesamo encima, plato increíble

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