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Pai Mu Tan Thea Sinensis wird in sehr begrenztem Maßstab produziert, da die ersten Knospen vor dem Öffnen geerntet und einfach getrocknet werden, was zu dem exklusivsten, reinen und teinfreiesten Tee führt; diese letzte Eigenschaft macht ihn für alle Arten von Menschen geeignet, da er kaum anregende Wirkungen hat. Sein Geschmack passt auch den meisten Geschmäckern, da er der sanfteste und am wenigsten bittere ist.
Verwenden Sie eine Teekanne oder Tasse, in der sich die Blätter ausbreiten können, und gießen Sie das Wasser ein, wenn es zu kochen beginnt. Lassen Sie es abgedeckt ca. 3-5 Minuten ziehen für schwarzen Tee und 2 Minuten für grünen Tee.