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Die iberische Chorizo aus Eichelmast ist eine hochwertige Wurst von iberischen Schweinen, die während der "Montanera" ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden.
Dieser Reifeprozess verleiht ihr einen intensiven Geschmack und eine saftige und weiche Textur.
Die iberische Eichelwurst zeichnet sich durch ihr rauchiges Aroma und ihre intensive rötliche Farbe aus, die auf die Mischung aus magerem Fleisch und iberischem Schweinefett zurückzuführen ist.
Sie wird in dünne Scheiben geschnitten und eignet sich hervorragend als Vorspeise oder für Sandwiches.
Sie ist in der spanischen Gastronomie wegen ihres exquisiten Geschmacks und ihrer Qualität ein sehr geschätztes Gourmetprodukt.
* Dieser Text wurde automatisch generiert
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