Ingwer (100 g)

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von Verit Fruit
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  • Ingwer ist in fast allen tropischen Regionen der Welt verbreitet, ist meist in pulverisierter oder eingelegter Form erhältlich und hat einen würzigen, zitronigen Geschmack
  • Er gilt als wirksames Mittel zur Linderung von Darmproblemen, Übelkeit, Erbrechen und kann ein gutes entzündungshemmendes und antiseptisches Mittel sein
  • Er ist gut zur Linderung von Symptomen im Zusammenhang mit Reisekrankheit und Übelkeit, besonders nützlich für Schwangere
  • Es bekämpft schlechten Atem und fördert die Verdauung, indem es Bakterien und andere schädliche Mikroorganismen im Darm beseitigt
  • Es ist sehr nützlich bei Erkältungen und Grippe, ist ein reichhaltiges Antioxidans, das den Alterungsprozess verlangsamt und hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern
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Verit Fruit

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Ingwer ist eine würzige Wurzel mit einem charakteristischen Geschmack und Aroma.

Ursprünglich aus Asien stammend, wird er sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Medizin aufgrund seiner entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften verwendet.

In 100 Gramm Ingwer finden sich etwa 80 Kalorien, 18 Gramm Kohlenhydrate, 2 Gramm Proteine und 1,7 Gramm Ballaststoffe.

Darüber hinaus ist er eine gute Quelle für Vitamin C, Magnesium, Kalium und Vitamin B6.

Er kann frisch, getrocknet, als Pulver oder als Aufguss konsumiert werden und wird in süßen und herzhaften Gerichten verwendet, um Geschmack zu verleihen und die Verdauungsgesundheit zu verbessern.

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