Isasa Crianza Rioja 2019

Rioja Crianza Wein, reinsortig, Rebsorte Tempranillo. Von mittelalten Rebstöcken (30 Jahre alt). In hoch gelegenen Weinbergen (600 Meter). Ausgewählte Trauben, die in der Hydraulik gepresst werden. Als Unterscheidungsmerkmal hat unser ISASA-Wein "Wasserstress", der auftritt, wenn die Wasserversorgung der Rebe unzureichend ist. Ein mäßiges Wasserdefizit ist ein wesentlicher Faktor für die richtige Reifung der Trauben. Dieser Stress verlangsamt das Wachstum der Rebe und fördert die Reifung und die Speicherung der Elemente in den Beeren