Kiste mit den 8 Gewinnern des Labels Jaén Selección 2022 der Diputación de Jaén. Wie bei jeder Ernte kürt die Diputación de Jaén die 8 besten Olivenöle der Provinz Jaén (7 aus traditionellem oder integriertem Anbau und 1 aus biologischem Anbau)
Olgarejo, Aceites Campolivo (Pegalajar)
Traditionell gezüchtete EIER:
Oro Bailén - Reserva Familiar - Picual - Flasche 500 ml.
Hersteller: Oro Bailén - Reserva Familiar - Picual - Flasche 500 ml
Hersteller: Oro Bailén
Herkunft: Villanueva de la Reina (Jaen)
Herkunft: Villanueva de la Reina (Jaen)
Natives Olivenöl extra der Sorte Picual, hellgrüne Farbe, leuchtend, mit intensiver frischer Olivenfruchtigkeit und großer Komplexität von krautigen und fruchtigen Aromen, die grüne Banane, Mandel und grüne Tomate hervorheben. Im Mund ist er voluminös und gut strukturiert, sehr ausdrucksstark, süß und leicht würzig
Esencial - Limitierte Auflage - Picual - Kartonflasche 500 ml
Hersteller: Esencial
Herkunft: Peal de Becerro (Jaen)
Herkunft: Peal de Becerro (Jaen)
Natives Olivenöl extra, sortenrein Picual mit geschützter Herkunftsbezeichnung Sierra de Cazorla aus im Oktober geernteten Oliven. Picual ist ein vollmundiges Öl mit einem mittleren und ausgewogenen bitteren und würzigen Geschmack, mit intensiver Fruchtigkeit und ohne jegliche Mängel. Häufig treten auch grüne Noten im Aroma auf, mit Tomaten- und Alloza-Fruchtigkeit. Zu seinen besten Eigenschaften gehört seine hohe Ranzbeständigkeit, die es dem hohen Gehalt an Vitamin E verdankt
Olibaeza - Patrimonio Dorado - Picual - 500 ml Flasche
Hersteller: Olibaeza
Olibaeza - Golden Heritage - Picual
Flasche 500 ml
Herkunft: Baeza (Jaen)
Herkunft: Baeza (Jaen)
In der Nase eine fruchtige grüne Olive mit krautigen und pflanzlichen Aromen wie Tomate, die an die Pflanzen erinnern, die unsere Olivenhaine bevölkern, zusammen mit etwas reiferen Noten von frischen Früchten wie Apfel, Mango, grüne Banane und Mandel. Am Gaumen ist er beim Eintritt süß und erinnert an die gleichen Empfindungen, die man in der Nase wahrnimmt. Leichte Bitterkeit und Schärfe. Sehr ausgewogen, mit einem Nachgeschmack von Mandeln und einem delikaten und eleganten Abgang mit der Zeit
Dominus - Frühlese - 500 ml Flasche
Hersteller: Dominus
Herkunft: Mancha Real (Jaén)
Herkunft: Mancha Real (Jaén)
Dominus - Frühlese
Öl mit grünen Kräuternuancen, geprägt von frühlingshaften Noten, die an eine gesunde Frucht in ihrer vollen Jugend erinnern. Die Intensität seiner Fruchtigkeit in der Nase ist komplex und harmonisch mit einem Hauch von Mandeln. Die Breite seines Aromas beginnt mit der Tomatenpflanze, geht über in grüne Bananenschalen und endet mit einem Hauch von Wildblumen. Im Hintergrund, aber nicht weniger interessant, stehen Thymian und Rosmarin
Ein sanfter Einstieg am Gaumen, mit frischen, leichten und eleganten Registern, die die sanfte Präsenz von aromatischen Pflanzen in Kombination mit rohen Nüssen zum Ausdruck bringen. Seine Eleganz ist Ausdruck der Verbrüderung von Aroma und Geschmack. Nach der Verkostung taucht der Gaumen in ein tiefes Gefühl von Frische mit leichten Noten von grünen Mandeln und rohen Nüssen ein
Oleícola San Francisco - Esencial Olive - Picual - Flasche 500 ml
Hersteller: Oleicola San Francisco
Herkunft: Begíjar (Jaén)
Das Ergebnis der Besessenheit unserer Familie von Qualität. Nach vielen Jahren der Produktion von nativen Olivenölen extra haben wir beschlossen, uns der Herstellung von außergewöhnlichen Ölen zu widmen. Aus dieser Arbeit entsteht der Esencial Olive Noviembre, der aus den ersten grünen Oliven gewonnen wird, die speziell ausgewählt und in den ersten Oktobertagen geerntet werden
Ein perfektes EVOO, um es roh auf Fisch oder rotem Fleisch zu verwenden. In Salaten unterstreicht es die frischen Aromen der Landschaft und verleiht Ihren Gerichten einen einzigartigen Geschmack.
Ein perfektes EVOO, um es roh auf Fisch oder rotem Fleisch zu verwenden
Balcón del Guadalquivir - Premium - Picual - Kartonflasche 500 ml
Hersteller: Balcón del Guadalquivir
Herkunft: Baeza (Jaén)
Farbe: Intensives grünes Öl, sauber und hell. Geruch: Intensiv fruchtig nach grüner Olive, mit krautigen und pflanzlichen Aromen, im Vordergrund stehen Tomate, Artischocke und Gemüse. Im Hintergrund reifere Noten von Mandel, Kiwi und grüner Banane. Komplex, sauber und wohlriechend. Geschmack: Der Eintritt in den Mund ist sanft, mit großer Harmonie, die uns an die gleichen pflanzlichen Empfindungen erinnert, die wir in der Nase wahrnehmen. Ausgewogene Bitterkeit und Schärfe. Nachgeschmack von Mandeln. Dauerhaft
Magnasur - Frühlese - Picual - Kartonflasche 500 ml
Hersteller: Magnasur
Herkunft: Bedmar (Jaén)
Herkunft: Bedmar (Jaén)
Magnasur - Frühlese
Das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses der Auswahl und Verarbeitung der besten Oliven aus der Region Sierra Mágina ist ein hochwertiges frühes EVOO
Melgarejo - Bio - 500 ml Flasche
Hersteller: Melgarejo
Herkunft: Pegalajar (Jaén)
Armonisch und frisch. Er zeichnet sich durch eine süße Basis aus, in der die positiven bitteren und würzigen Attribute sehr ausgewogen und abgemildert sind. Der Nachgeschmack ist lang. Sehr frisch und angenehm im Geschmack
Weitere Gewinner der Jaén Selección
Sie können auch die Gewinner der Jaén Selección anderer Jahre über die folgenden Links kaufen:
- Jaén Selección 2019
- Jaén-Auswahl 2020
- Jaén-Auswahl 2021
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