Fassungsvermögen: 75 cl

Die Zahl 3055 bezieht sich auf den Taxiführerschein von Jean Leon in New York, einem seiner ersten Jobs, und verrät die bescheidenen Ursprünge dieses Idealisten aus Santander, der es geschafft hat, seinen Traum zu verwirklichen, das berühmteste Restaurant in Hollywood zu gründen und einen Wein mit seinem Namen zu produzieren. Es handelt sich um einen ökologischen Weißwein mit moderner Ästhetik, der ausschließlich aus Chardonnay aus dem Penedès hergestellt wird. Frisch und hedonistisch, zeichnet er sich durch seine Lebendigkeit und Offenheit aus