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Preis pro Kilo. Die Jícama oder mexikanische Rübe ist eine Hülsenfrucht, die ursprünglich aus der Familie der Leguminosen stammt und aus Mittelamerika und Mexiko stammt. Es wird besonders für seine essbaren knolligen Wurzeln angebaut. Das Wort Jícama stammt aus dem Nahuatl xicamatl, was "Wasserwurzel" bedeutet, fälschlicherweise als Frucht bezeichnet, handelt es sich eher um eine Wurzel.