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Preis pro Kilo. Die Jícama oder mexikanische Rübe ist eine Hülsenfrucht, die ursprünglich aus der Familie der Leguminosen stammt und ihren Ursprung in Mittelamerika und Mexiko hat. Sie wird besonders für ihre essbaren Knollenwurzeln angebaut. Das Wort Jícama stammt aus dem Nahuatl xicamatl, was "Wasserwurzel" bedeutet. Fälschlicherweise als Frucht bezeichnet, handelt es sich eher um eine Wurzel.