Preis pro Kilo. Die Jicama oder mexikanische Rübe ist eine Hülsenfrucht, die aus der Familie der Leguminosen stammt. Ursprünglich stammt sie aus Zentralamerika und Mexiko. Sie wird besonders für ihre essbaren Knollenwurzeln angebaut. Das Wort Jicama stammt aus dem Nahuatl xicamatl, was "Wasserwurzel" bedeutet. Fälschlicherweise als Frucht bezeichnet, handelt es sich eher um eine Wurzel.