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Preis pro Kilo. Die Jícama oder mexikanische Rübe ist eine Hülsenfrucht, die Teil der Hülsenfruchtfamilie ist und ursprünglich aus Zentralamerika und Mexiko stammt. Sie wird besonders für ihre essbaren Knollenwurzeln angebaut. Das Wort Jícama stammt aus dem Nahuatl xicamatl, was "Wasserwurzel" bedeutet, fälschlicherweise als Frucht bezeichnet, ist es eher eine Wurzel.