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Preis pro Kilo. Die Jicama oder mexikanische Rübe ist eine Hülsenfrucht, die Teil der Leguminosenfamilie ist und ihren Ursprung in Mittelamerika und Mexiko hat. Sie wird besonders wegen ihrer essbaren Knollenwurzeln angebaut. Das Wort Jicama stammt aus dem Nahuatl xicamatl, was "Wasserwurzel" bedeutet und fälschlicherweise als Frucht bezeichnet wird, tatsächlich handelt es sich um eine Wurzel.