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Lomo Ibérico Joselito Loncheado 70gr 100% natural. Sin Conservantes ni Colorantes.
El Lomo Joselito se ahuma en chimeneas naturales de carbón y
Lomo Ibérico Joselito Loncheado 70gr 100% natural. Sin Conservantes ni Colorantes.
El Lomo Joselito se ahuma en chimeneas naturales de carbón y leña. Después se cura en secaderos naturales durante un mínimo de 6 meses.
Al corte se caracteriza por variaciones de tonalidades desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido con numerosa infiltración de grasa.
Lomo Ibérico Joselito Loncheado 70gr es de aroma intenso y ducle, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón que nos trasladan al campo de bellota y verde de la dehesa, y lentamente enriquecidos por un proceso de curación en secaderos naturales. Su textura, cariñosa y suave en la mordida, es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y distinguida ternura. La explosión inicial de sabor es exuberante, hasta acariciar el paladar de una forma sutil y completa, que incita a darle continuidad.
