Judión Gordo lose 500 gr. - Dicke Judión-Bohnen, 500 g lose.

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Große Weiße Bohnen in loser Schüttung.

Die Weiße Großbohne vom Bauernhof eignet sich ideal für Eintöpfe und Hülsenfruchtkochungen und ist sehr empfehlenswert für die Zubereitung mit Venusmuscheln.

Es handelt sich um eine trockene Hülsenfrucht von großer Größe, weißer Farbe und nierenförmiger Form, sie hat einen zarten und milden Geschmack.

Der Verzehr der weißen Großbohne liefert Vitamin B und C, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium und Eisen sowie Kohlenhydrate.

Hinsichtlich ihrer kulinarischen Eigenschaften hat die Bohnen nach dem erforderlichen Kochen eine außerordentlich weiche Textur im Mund.

Probieren Sie es aus und Sie werden den Unterschied bemerken!

Hochwertige Rohstoffe zur Zubereitung Ihrer Gerichte, füllen Sie Ihren Vorratsschrank mit Hülsenfrüchten, diese Lebensmittel sind ernährungstechnisch sehr empfehlenswert aufgrund ihrer bewundernswerten Zusammensetzung an Proteinen, Kohlenhydraten, Lipiden, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen.

Sie passen perfekt zu allen Eintöpfen, sind ideal für Salate oder als Beilage zu anderen Lebensmitteln.

Hülsenfrüchte waren schon immer ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, und die einhellige Meinung der Experten ist, dass sie zwei- bis dreimal pro Woche und in allen Lebensphasen in der Ernährung enthalten sein sollten.

Diese Art von Lebensmitteln ermöglicht uns, unseren Vorratsschrank immer bereit zu haben, ohne Angst zu haben, dass sie in kurzer Zeit verderben, da sie nicht verderblich sind und monatelang ohne Nährstoffverlust aufbewahrt werden können.

Hülsenfrüchte sind aufgrund ihrer vielfältigen Eigenschaften eines der nährstoffreichsten Lebensmittel, sie liefern sowohl langsam verdauliche Kohlenhydrate (die empfohlenen) als auch Proteine, einen hohen Ballaststoffgehalt und sehr wenig Fett, etwa 3%, das sogenannte "gute Fett", das heißt einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Sie sind reich an Mikronährstoffen: Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink sowie Vitamine der Gruppen A, B und C und reich an antioxidativen Polyphenolen.

Zudem sind sie glutenfrei, daher sind sie ideal für Zöliakie-Betroffene.

Tipps zur Aufbewahrung von Hülsenfrüchten in loser Schüttung:

An einem kühlen, belüfteten, trockenen Ort und fern von direktem Sonnenlicht aufbewahren.

Kochzeit für Judión:

EINWEICHZEIT:

  • 24 Stunden

KOCHZEIT:

  • In einem Schnellkochtopf: 1 Stunde und 30 Minuten
  • In einem normalen Topf: 3 Stunden

Nährwertangaben pro 100 g Judión:

PROTEINE: 20,80 g

KOHLENHYDRATE: 52,50 g

BALLASTSTOFFE: 4,20 g

FETTE: 1,40 g

ASCHE: 3,90 g

ENERGIEWERT: 329 kcal / 1395 kJ

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