Beschreibung

Unsere Kaffeespezialität aus Costa Rica 'Finca La Rosa' wird in der Region Central Valley produziert, genauer gesagt in San Pablo de Heredia, einem Ort mit großer Kaffeetradition und Know-how, denn hier begann der Kaffeeanbau im Land. Beeinflusst von der Pazifikküste haben diese Länder das Privileg, Kaffee mit großem Erfolg und Qualität zu produzieren.

Finca La Rosa stammt aus einer langen Familientradition. Es wird derzeit von Sigifredo Sánchez Hernández verwaltet und gehörte ursprünglich dem Großvater von Don Sigifredos Frau, Pedro Arce, der Ende des 19. Jahrhunderts begann, Kaffeebäume zu pflanzen. In der Vergangenheit wurde auf der Farm neben Kaffee auch Zuckerrohr angebaut. Als Don Sigifredo und Doña Elsa begannen, das Anwesen zu bewirtschaften, beschlossen sie, nur noch Kaffee anzubauen.

Die Lage dieser Farm ist privilegiert. Die pazifischen Winde, zusätzlich zur Höhenlage (1.450 Meter über dem Meeresspiegel) und das besondere Klima verleihen diesem Kaffee einen einzigartigen Charakter der Noten in einer unglaublich ausgewogenen und süßen Tasse hinterlässt.

Deshalb ist der Spezialitätenkaffee aus Costa Rica einer der am meisten geschätzten Herkunftskaffees bei Gourmet-Konsumenten. Außerdem gehören 100% des costaricanischen Kaffees Costa Rican coffee is of the Arabica species, wobei die Caturra and Catuaí varieties the ones present in this 'Finca La Rosa', which translates into beans of the highest quality and a cup with better organoleptic characteristics.