El CRIOLLO natürlich geröstete Kaffeebohnen
ETIOPIA LIMU
Beutel mit 250g
Äthiopischer Spezialitätenkaffee besticht durch seine Authentizität und Natürlichkeit, mit einem samtigen Körper und einer lebendigen und angenehmen Zitrussäure.
Beschreibung
Der äthiopische Spezialitätenkaffee ist einfach einzigartig und natürlich, weil sein genetisches Erbe über Jahrhunderte hinweg intakt geblieben ist, was Äthiopien zu einem überwiegend biologischen Kaffeeproduzenten macht (95% der Produktion entfallen auf "Gartenkaffee" und "Waldkaffee" und nur die restlichen 5% auf Plantagen). Die Kaffeesorten der einzelnen geografischen Regionen Äthiopiens unterscheiden sich deutlich. Etwa 46 % der äthiopischen Kaffeeproduktion entfallen auf den westlichen Teil des Landes, in dem sich die Region Djmmah befindet.
Limu, wie auch das größte Gebiet innerhalb von Djmmah, ist eine für viele unbekannte Kaffeesorte, die sich geschmacklich stark von der Kaffeesorte Djmmah unterscheidet, die vor allem wegen ihres hohen Säuregehalts geschätzt wird. Das Qualitätspotenzial ist enorm und einige dieser Bohnen, wie die Sorte Limu, haben großartige Eigenschaften, die in anderen Ländern nicht zu finden sind.
VERKOSTUNGSBLATT
Dieser Äthiopien 'Limu' ist ein uniformer Kaffee mit einem fruchtigen und süßen Duft. Sein Geschmack mit Noten von Orange und Pfirsich schafft ein leuchtendes Getränk mit einem samtigen Körper und einer lebendigen und angenehmen Säure, die es erlaubt, die bemerkenswerten Nuancen zu schmecken, mit denen dieser Ursprung zählt.
Kaffee in Packungen zu 250 Gramm.
