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Spezialitätenkaffee honduranischen Ursprungs, Jícaro, der Sorte Lempira. Sein Aroma hat süße, blumige und rote Fruchtnoten. Am Gaumen präsentiert er sich als Kaffeeursprung mit Noten von Zypresse, Karamell, roten Früchten und Honig. Er hat eine Verkostungsnote von 86
Spezialitätenkaffee aus Honduras, hauptsächlich aus der Region Copán, der typischen Arabica-Sorte. Es handelt sich um eine Spezialität, die eine saubere, weiche und sehr homogene Tasse bietet. Er hat einen ausgeprägten Säuregehalt mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Mittlerer Körper und ausgeprägter Nachgeschmack
Es ist in einem halben Kilo Format, in Bohnen oder gemahlen erhältlich.
Es ist ebenfalls in einem halben Kilo Format, in Bohnen oder gemahlen erhältlich
Die TYPICA-VARIETÄT Típica Die typische Sorte
Die Sorte Típica ist eine der am häufigsten angebauten Kaffeesorten in Südamerika. Sie ist eine sehr ertragreiche Bohne in der Tasse, die einen großen Samen bietet. Sie ist eine der wichtigsten Sorten in der Welt des Kaffees, sowohl aus genetischer als auch aus kultureller Sicht. Sie ist eine der wichtigsten Sorten in der Welt des Kaffees
HONDURANISCHER KAFFEE Honduranischer Kaffee ist eine Kaffeesorte, die historisch nicht so anerkannt ist wie die anderer Regionen. Dies ist jedoch eher auf Markt- und Marketingprobleme zurückzuführen als auf das Produkt selbst. Der honduranische Kaffee muss sich vor dem seiner südamerikanischen Nachbarn, wie dem kolumbianischen oder brasilianischen, nicht verstecken. Honduranischer Kaffee ist nicht so bekannt wie der seiner südamerikanischen Nachbarn
In letzter Zeit haben sie große Fortschritte in Bezug auf die Vereinigung, die Organisation und den Export gemacht und sind zu einer Referenz im Kaffeesektor geworden, dank ihrer sanften und qualitativ hochwertigen Kaffees. Honduranischer Kaffee ist ein sehr guter Qualitätskaffee. Spezialitätenkaffee Spezialitätenkaffee Spezialitätenkaffee
Spezialitätenkaffee ist eine hochwertige Kaffeebohnensorte. Infolgedessen erzielen sie bei den Cuppings hohe Punktzahlen. Diese Ursprünge werden mit Schwerpunkt auf dem gesamten Prozess gepflegt. Sie werden von der Pflanze bis zur Röstung und Verpackung in der Fabrik mit besonderer Sorgfalt behandelt
Bei Cafés Mocaibo achten wir darauf, dass diese Kaffeespezialität auch in unserer Zentrale mit besonderer Aufmerksamkeit behandelt wird. Er wird getrennt von den übrigen Produkten geröstet, gelagert und verpackt, so dass er sein Aroma und seinen Geschmack stets bewahrt
Neben diesem Qualitätskaffee bietet Cafés Mocaibo weitere in Utrera (Sevilla) handgeröstete Kaffeesorten wie Honduras Parainema, Colombia Pico Cristóbal, Colombia Ecológico Tolima, Honduras Catuai oder Java Indonesia an.
Cafés Mocaibo ist das einzige Unternehmen weltweit, das eine breite Palette an handgerösteten Kaffeesorten anbietet
ARABICA COFFEE Dieser Kaffee besteht zu 100 % aus Arabica, was für einen hochwertigen Kaffee steht. Es gibt hauptsächlich zwei Arten von Bohnen: Arabica-Kaffee und Robusta-Kaffee. Normalerweise, und das zu Recht, wird der Kaffee mit höherer Qualität assoziiert. Und in diesem Fall ist es genau das: eine sehr hochwertige Bohne, die uns einen Kaffee mit großem Aroma, Geschmack und Stärke bietet
