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Kalbfleisch-Ossobuco, gefroren (ca. 500-600g)
Ideal zum Kochen eines guten Eintopfs, kann aber auch gegrillt werden.
Bio-zertifiziertes Produkt (CCPAE).
Osso buco ist ein Fleischstück, das aus dem unteren Teil des Beins vom Kalb oder Rind stammt. Es ist ein beliebter Schnitt in der italienischen Küche und wird traditionell in Gerichten wie Osso Buco alla Milanese verwendet.
In Bezug auf seinen Nährwert ist Osso buco eine gute Quelle für hochwertige Proteine. Es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Zink, Niacin, Vitamin B12 und Vitamin B6.
