Das Ossobuco vom Kalb ist ein Schnitt, der aus der Beinscheibe und dem Knochen des Schienbeins besteht, wodurch er sehr zart ist und zu einem schmackhaften und zarten Fleisch führt, ideal zum Kochen in Eintöpfen. Eine ganze galicische Kalbsbeinscheibe mit Knochen, in Medaillons geschnitten. *Ca. Gewicht des Produkts 600 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu einer leichten Preisvariation kommen.