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Herkunft
España
Marke: Casa Ortega
Der angegebene Preis ist ein Schätzwert, der auf dem Gewicht des Produkts basiert. Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.
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Casa Ortega Kalbsschnitzel
Casa Ortega Kalbsschnitzel
Unsere Fleischwaren werden bei der Bestellung filetiert oder portioniert, wie wir es seit 1939 in unseren traditionellen Metzgereien tun
Die Teilstücke werden vakuumverpackt versandt, so dass die Kühlkette gewährleistet ist. Sie können gekühlt oder tiefgekühlt verzehrt werden und sind korrekt etikettiert, um die absolute Rückverfolgbarkeit des Produkts zu gewährleisten
Was ist Kalbsschleim?
Was ist Kalbsschleim?
Was ist Kalbsschleim?
Dieses Stück stammt aus dem inneren Bereich der Rippen des Kalbs, das heißt, wir können sagen, dass es der Zwerchfellmuskel ist. Von jedem Kalb werden also maximal zwei Stücke dieses fantastischen Fleisches entnommen. Wir müssen auch das gute Preis-Leistungs-Verhältnis hervorheben. Deshalb ist es eine große Leistung, ihn zu erhalten
Zum Aussehen kann man sagen, dass es sich um einen Fleischstreifen handelt, der eine etwas dunklere Farbe hat als die übrigen Teile des Tieres. Sein Geschmack ist schmackhaft und intensiv. Es ist sehr wahrscheinlich, dass es, wenn Sie es einmal probiert haben, eines Ihrer Lieblingsstücke vom Kalb werden wird. Dieses Stück ist auf beiden Seiten mit einer Membran überzogen, die wir je nach Wunsch vor oder nach dem Kochen entfernen
Wenn Sie Kalbfleisch so sehr mögen wie wir, empfehlen wir Ihnen im Casa Ortega unser Rinder-Entrecôte oder das Currasco
