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Die Kalbs-Ossobuco ist ein Schnitt, der aus der Beinscheibe und dem Knochen des Schienbeins besteht, wodurch es ein sehr zartes Stück ist, das zu saftigem und zartem Fleisch führt, ideal zum Kochen in Eintöpfen. Ein ganzes galicisches Kalbs-Ossobuco mit all seinem Knochen, portioniert in Medaillons. * Ungefähres Gewicht des Produkts 600 g. * Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts eine leichte Preisschwankung geben.
