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Die Kalbshaxe ist ein Schnitt, der aus der Ochsenfleisch und dem Knochen des Schienbeins besteht, wodurch es ein sehr zartes Stück ist, das zu einem schmackhaften und zarten Fleisch führt, ideal zum Kochen in Eintöpfen. Ein Stück galizisches Kalbshaxe ganz mit Knochen, in Medaillons geschnitten. *Ungefähres Gewicht des Produkts 600 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts eine leichte Preisschwankung geben.