Meine Körbe
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Meine Körbe
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
¡ Comprando este producto consigues {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Die Schulter oder Kalbshand in ihrem Querschnitt kann etwas merkwürdig aussehen, da sie einen charakteristischen großen Nerv hat, aber sie ist sehr lecker. Man kann sogar Filets davon abschneiden und auf den Grill oder in die Pfanne legen, sie sind sehr saftig.
Die Schulter zeichnet sich durch eine Hülle aus einer feinen Membran aus, die die gesamte Rückseite bedeckt und eine sehr weiche Textur bietet. Sie wird auch Flachstück genannt und ist ein besonders saftiges Stück bei Braten.
Das Produkt wird vakuumverpackt geliefert. Sie können zwischen zerkleinerten oder unzerkleinerten Optionen wählen. Das ungefähre Gewicht jedes Produkts beträgt 750 Gramm.
Die Schulter ist aufgrund allgemeiner Unkenntnis derzeit ein nicht sehr nachgefragtes Stück und daher sehr preiswert. Außerdem ist es beim Kochen ziemlich vielseitig einsetzbar. Wir können leckere Braten, Eintöpfe, Schmorgerichte oder sogar Scheiben daraus machen. Nutzen Sie die Gelegenheit!
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, die Präsentation für Ihr Stück zu wählen. Ganz oder in Stücken oder in Scheiben. Wir werden es in beiden Formen vakuumverpackt verschicken.
Es handelt sich um ein frisches Produkt, das handwerklich geschnitten wird. Es enthält keine Allergene oder Gewürze, nur Rindfleisch.
Um die Rindfleischschulter zu braten, bereiten Sie eine Backform vor, legen Sie eine Schicht Bratkartoffeln und in Julienne geschnittene Zwiebeln darauf, fügen Sie in Scheiben geschnittene Karotten, ein halbes Glas Wein und ein halbes Glas Wasser hinzu. Braten Sie das Stück in einer Pfanne an und legen Sie es auf die Kartoffeln, backen Sie es dann, bis es gar ist (45 Minuten bei 200 °C). Das Ergebnis erzählen Sie uns selbst.
Wir empfehlen, es zwischen 1°C und 5°C aufzubewahren. Mindesthaltbarkeit: innerhalb von 10 Tagen. Tipp: Nehmen Sie es idealerweise 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, damit das Fleisch Raumtemperatur erreicht. Auf diese Weise wird das zentrale Stück nie kalt, egal wie kurz Sie es kochen. Wenn Sie es nicht verzehren möchten, können Sie es problemlos einfrieren.
