Rohes, geschältes und gemahlenes kalifornisches Mandelmehl ist 100% natürlich. Dieses Mehl wird häufig von Menschen mit Zöliakie verwendet, da es glutenfrei ist

Gemahlenes Mandelmehl ist ein unverzichtbares Produkt für die Herstellung aller Arten von Desserts sowie eine wesentliche Zutat für die Zubereitung von Brot und Pralinen. Auch in der Küche wird es häufig verwendet, um Soßen und Eintöpfe zu verdicken oder für Suppen und Ajoblanco