Kaltgeräucherte Makrelen - Filets

Kaltgeräucherte Makrelen - Filets

von Saumon France

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3 bis 5 kalt geräucherte Makrelenfilets. Mit Trockensalz gesalzen und von unserem Räucherhandwerker in Cherbourg geräuchert.

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Die Makrele ist ein Wildfisch, der im Nordostatlantik gefangen wird.

Zutaten: Makrele, im Nordostatlantik gefangen, Salz

Wir bieten Ihnen mehrere großzügige Filets (zwischen 3 und 5 Filets) von Makrelen auf ihrer Haut an.

Nährwerte pro 100 g :
Energie: 372 kJ / 88 kcal; Fett: 0,8 g , davon gesättigte Fettsäuren: 0,22 g; Kohlenhydrate: <0,5 g , davon Zucker <0,5 g; Eiweiß: 20,7 g; Salz: 2,7 g.

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Alle Wildfische müssen gemäß den gesetzlichen Bestimmungen eingefroren werden. Unser Schockfrosten auf dem vakuumverpackten Produkt sowie die organoleptischen Eigenschaften bleiben erhalten. Produkte müssen aufgetaut werden. Nicht wieder einfrieren.

 

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