Kamillengabriela
Kamillengabriela von Bodega Barredero
Fassungsvermögen: 75 cl.
100% Palomino Fino.
Weingut: Las Cañas und La Soledad, Pago Balbaína Alta.
Boden: Albariza, Jerez Superior.
Herstellung: Gärung mit einheimischen Hefen in der Kelter auf dem eigenen Weinberg.
Ausbau: System von 8 Criaderas.
Alterung: 7 Jahre.
Abfüllung: 6-8 pro Jahr.
Graduierung: 15% Alc. Vol.
Verkostung: Kamille in strohgelber Farbe, mit jodierten und mineralischen Noten, salzig und frisch. Sehr anhaltend.
Service: 8-10 °C Temperatur.
Paarung: Meeresfrüchte, Fisch, Reis, Wurstwaren.
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