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Die Kanonenkugeln, mit leichtem nussigem Geschmack und knuspriger Textur, verleihen Salaten einen unverwechselbaren Touch. Ihre grünen Blätter, reich an Vitamin C, Folsäure und Mineralstoffen wie Eisen und Kalium, machen sie zu einem ernährungsphysiologischen Schatz.