Kap Verde Kaffee

Kap Verde Kaffee

von o Colmado da Vila

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Kapverdischer Kaffee ist ein Arabica-Bohnenkaffee mit natürlicher Röstung

Er stammt aus der Region Monasterio-Isla de Fuego; angebaut in Höhenlagen von ca. 1500 m, der Sorte Bourbon, und wird natürlich aufbereitet (auf belüfteten Tischen getrocknet)

Kapverdischer Kaffee ist eine natürliche Röstung

Dieser Kaffee hat einen niedrigen Säuregehalt, einen ausgeprägten fruchtigen Geschmack mit Noten von Apfel und Kirsche.

Dieser Kaffee kannabhängig von Ihrer Kaffeemaschine als Bohne oder gemahlen gekauft werden

o Colmado da Vila

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Die Plantagen befinden sich am Hang eines aktiven Vulkans, dessen höchster Gipfel fast 2.900 Meter über dem Meeresspiegel liegt, wo sie von natürlich fruchtbaren Böden und einem für den Kaffeeanbau günstigen Mikroklima profitieren.

Die Plantagen befinden sich am Hang eines aktiven Vulkans, dessen höchster Gipfel fast 2.900 Meter über dem Meeresspiegel liegt

Es werden keine chemischen Pestizide oder Düngemittel verwendet, und alle bewässerten Kulturen werden auf natürliche Weise durch Regen gespeist. Folglich ist die Produktion gering und wird durch die Aufteilung der Produktion auf Dutzende von Kleinerzeugern in der Gemeinde Mosteiros vergrößert. Die gesamte Produktion konzentriert sich auf Qualität und nicht auf Quantität, was den Kaffee zu einem seltenen Gut macht

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