Die Karotte ist ein Gemüse von leuchtend orangefarben, länglicher Form und leicht süßem Geschmack.

Sie ist reich an Betacarotin, Vitamin A, Vitamin K und Ballaststoffen, was sie zu einem sehr gesunden Lebensmittel macht.

Man kann sie roh in Salaten essen, gekocht in Eintöpfen, im Ofen gebacken oder sogar in Säften und Smoothies.

Sie ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar und wird in einer Vielzahl von Gerichten auf der ganzen Welt verwendet.

Zusätzlich ist sie bekannt für ihre gesundheitlichen Vorteile, wie die Verbesserung der Sehkraft, die Stärkung des Immunsystems und den Schutz der Haut.

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