Die Kennebec-Kartoffel ist eine Sorte mit glatter Haut und weißem Fruchtfleisch, bekannt für ihren exzellenten Geschmack und cremige Textur. Es ist eine der beliebtesten Sorten in der Küche aufgrund ihrer Vielseitigkeit beim Kochen, sei es gekocht, gebraten, gebacken oder als Püree. Sie hat einen hohen Kohlenhydratgehalt und ist eine gute Quelle für Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Hauptsächlich in Nordamerika angebaut, wird sie in einer Vielzahl von Gerichten wie Eintöpfen, Salaten, Pommes und Gratin verwendet. Es ist ein nahrhaftes und leckeres Gemüse, das jede Mahlzeit ergänzt.
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