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Eine gelungene Verbindung in dieser Kastaniencremesuppe mit Foie Gras. Auf der einen Seite die Süße der Kastanie und auf der anderen Seite die bodenständige Seite der Entenleber.

Zubereitungsempfehlung: Schütteln Sie die Dose vor dem Öffnen und erwärmen Sie sie bei schwacher Hitze in einem Topf. Richten Sie sie dann als Appetizer oder auf Ihren Tellern an, um eine hervorragende Vorspeise daraus zu machen.

Zutaten: Wasser, Kastanien, Kartoffeln, Foie gras 10 %, Crème fraîche, Weißwein, Karotten, Entenfett, Sellerie, Geflügelfond, Zwiebeln, Schalotten, Salz, Pfeffer.

La Maison Lembert: seit 4 Generationen und den 40er Jahren sind "Qualität", "Tradition" und "Terroir" die Schlüsselwörter dieser handwerklichen Konservenfabrik im schwarzen Périgord. Mehrfach ausgezeichnet, insbesondere beim Concours Général Agricole in Paris, ist das Haus Lembert Mitglied der Association Foie Gras du Périgord, was die Herkunft, Qualität und Kontrolle über die Produkte garantiert.