Kastanienhonig, Alemany1879

500 g

Die Kastanienbaum ist majestätisch und kann eine Höhe von bis zu 30 Metern erreichen. Und seine Blüten ziehen Bienen durch ihre Farbe und ihren Duft an, um sie zu bestäuben.

Kastanienhonig hat eine intensive dunkel Bernsteinfarbe. Mit intensivem Duft nach trockenem Holz und floralen Noten, die ihn zu einem sehr geschätzten Honig machen. Dank seines hohen Fructosegehalts hat er eine dicke Textur. Er stammt aus den feuchten Bergen unseres Landes: Katalonien, Asturien, Galizien und Extremadura.