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Kichererbsenmehl ist eine gesunde und qualitativ hochwertige Alternative zu herkömmlichem Mehl. Es ist aromatischer als Weizenmehl und auch gesünder für unseren Körper als verarbeitete Mehlsorten. Einer der Vorteile von Kichererbsenmehl ist der hohe Gehalt an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen. Zudem ist dieses Mehl glutenfrei.
