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Das Kichererbsenmehl ist eine gesunde und qualitativ hochwertige Alternative zum traditionellen Mehl. Es ist aromatischer als zum Beispiel Weizenmehl und zudem gesünder für unseren Körper als verarbeitete Mehle. Einer der Vorteile des Kichererbsenmehls ist der hohe Gehalt an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen. Zusätzlich enthält dieses Mehl kein Gluten.
