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Kichererbsenmehl
ist eine gesunde und qualitativ hochwertige Alternative zu herkömmlichem Mehl. Es ist aromatischer als Weizenmehl und zudemgesünder für unseren Körper
als verarbeitete Mehlsorten. Ein Vorteil vonKichererbsenmehl
ist der hohe Gehalt anpflanzlichen Proteinen
undBallaststoffen
. Dieses Mehl enthält außerdemkein Gluten
.-Für Glutenintolerante oder Allergiker.
-Für Personen mit hohem Cholesterinspiegel, da es hilft, hohe Fettwerte im Blut zu reduzieren.
Für vegane Personen oder solche, die das Ei aufgrund von Intoleranz, Allergie oder aus anderen Gründen ersetzen möchten.
Kichererbsenmehl kann als eine nahezu Ersatz für Eier betrachtet werden, wenn wir es mit Wasser oder Bier mischen, können wir eine hohe Saftigkeit erreichen und damit Teig für Tortillas oder Gemüse in Tempura kochen.
Zudem ist es aromatischer und gesünder als Weizenmehl.
