Kidneybohnen in loser Schüttung 1 Kg

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La Vega y El Hortelano
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Lila Bohnen
Die lange lila Bohne oder rote Bohne ist mittelgroß bis groß und dunkellila gefärbt.
Ihre Form ist nierenförmig, lang und flach.
Beim Einweichen verlieren diese Bohnen nach und nach ihre lila Farbe, obwohl die Brühe ziemlich dunkel wird.
Sie zeichnen sich durch ihre Zartheit nach dem Kochen aus und durch ihren hohen Gehalt an Eisen und Proteinen.
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