Lacto-fermentiertes Gemüse aus biologischem Anbau im provenzalischen Stil

Zutaten:

Wasser, Kohl*, Karotte*, Salz, Ingwer*, Knoblauch*, Zwiebel*, Wacholderbeeren*, Gewürze: Thymian*, Petersilie*, Lorbeer*, Piment d'Espelette*, Gewürzmischung* und Lebensmittelöle*.

*Aus biologischem Anbau

Nährwertangaben (100g):

• Energie 46 kJ/11 kcal
• Fett 0,1g
• davon gesättigte <0,01g
• Kohlenhydrate 1,7g
• davon Zucker 0,1g
• Ballaststoffe 0,9g
• Eiweiß 0,5g
• Salz 0,79g

Verwendung:

Kalt als Beilage oder Vorspeise servieren