Herkunft: Neuseeland. Die Kiwi Gold ist eine tropische Frucht. Ihr Geschmack ist süßer als der der grünen Kiwi. Ihr Fruchtfleisch ist golden mit Samen, die in der Regel rot oder schwarz sind. Sie ist länger als die grüne Kiwi und hat an einem Ende eine kronenförmige Form. Ihre Haut ist in der Regel braun und glatter als die der grünen Kiwi. Der Kiwi-Baum ist eine Pflanze, die viel Feuchtigkeit benötigt, um Früchte tragen zu können. Eigenschaften und Vorteile: Die Kiwi Gold ist eine der proteinreichsten Früchte. Sie ist eine Quelle für Kalium, Ballaststoffe und Folsäure. Unter all den enthaltenen Vitaminen sticht Vitamin C hervor. Der Verzehr einer Kiwi pro Tag ermöglicht es Ihnen, jüngere Zellen zu haben, stärkt Ihr Immunsystem und verhindert Erkältungen. Sie ist reich an löslichen Ballaststoffen, was Ihnen bei der Verdauung und Darmtätigkeit hilft. Sie ist ein großartiges Antioxidans dank ihres Vitamin C und E Gehalts. Sie enthält viel Folsäure, wodurch sie eine sehr empfehlenswerte Frucht für schwangere Frauen ist. Dank des enthaltenen Kaliums hilft sie bei der Regulierung unseres Blutdrucks. Das enthaltene Quercetin wirkt entzündungshemmend. Nährwertangaben pro 100 g: Kalorien: 46 Proteine: 1 g Kohlenhydrate: 8,5 g Fett: 0,28 g Ballaststoffe: 3,2 g Protein: 1,02 g Wasser: 82,4 g Lagerung und Tipps: Um die Lagerung zu verlängern, können wir die Kiwi im Kühlschrank aufbewahren. Rezept und Verwendung in der Küche: Obwohl ihr köstlicher Geschmack dazu führt, dass wir diese Frucht auf natürliche Weise konsumieren, können Sie Kiwi Gold in Ihre hausgemachten Rezepte geben, um ihnen eine besondere Note zu verleihen. Sie können eine Lauch- und Kiwi-Gold-Creme machen: Geben Sie in einen Topf Butter und dünsten Sie 4 Lauchstangen an. Sobald sie goldbraun sind, schneiden Sie eine große Kartoffel, schälen Sie sie und geben Sie sie in den Topf. Gießen Sie etwa 700 ml Wasser oder Brühe hinzu, je nach gewünschter Konsistenz. Kochen Sie es 20 Minuten lang. Nehmen Sie den Topf vom Herd, pürieren Sie die Mischung, salzen Sie nach Geschmack und fügen Sie 2 gewürfelte Kiwi Gold hinzu. Rühren Sie erneut um und servieren Sie die Suppe kalt.