Die Basispalette wird durch diese sorgfältig zusammengestellte Auswahl von Sorten mit überwiegendem Picual-Anteil repräsentiert: ideal für den Geschmack und das Preis-Leistungs-Verhältnis, um deinen täglichen Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen.
Produktionsgebiet: Jaén (Andalusien).
Sorte: Unterschiedliche Sorten, wobei die Picual-Sorte überwiegt.
Erntemethode: Mechanisch und Schüttelverfahren, wo eine Mechanisierung erschwert ist.
Extraktionsmethode: Kontinuierliches Zweiphasen-System.
Lagerung: Edelstahltanks.
Aroma: Mittel-fruchtig mit grünen und reifen Olivennoten sowie Nuancen von Gras und reifen Früchten.
Geschmack: Harmonisch und frisch. Es zeichnet sich durch eine süße Basis aus, bei der Bitterkeit und Schärfe sehr ausgewogen sind.
Kombination: Fisch, Salate, Milchprodukte, Eintöpfe und gebratene Gerichte.
