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Tabletts mit einem Stück von etwa 700 gr
Es ist eines der am meisten unterschätzten Stücke vom Kalb, gut gegart ist es eines der besten und zartesten Stücke vom ganzen Tier. Es kann gegrillt oder im Ofen gebraten werden.
Es ist eines der am meisten unterschätzten Teilstücke von Kalbfleisch
