Knoblauch ist ein Gemüse, das sich durch seinen starken Geschmack und intensiven Geruch auszeichnet. Ursprünglich stammt es aus Zentralasien und wird weltweit angebaut. Jeder Knoblauch besteht aus mehreren Knollen, die als Knoblauchzehen bekannt sind und von einer trockenen, weißen Schale bedeckt sind. Knoblauch ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar und wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, von Saucen und Dressings bis hin zu Eintöpfen und Marinaden. Neben seinem charakteristischen Geschmack hat Knoblauch auch medizinische Eigenschaften wie die Stärkung des Immunsystems und die Senkung des Blutdrucks.

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