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Crocanti Almond sind karamellisierte, granulierte Mandeln. Für die Karamellisierung benötigt man 50 % Mandeln und 50 % Zucker; sie werden verwendet, um Fertigprodukten eine knusprige Note zu verleihen oder sie zu dekorieren
Herkunft: Spanien.
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Crocanti Almond sind karamellisierte, granulierte Mandeln. Für die Karamellisierung benötigt man 50 % Mandeln und 50 % Zucker; sie werden verwendet, um Fertigprodukten eine knusprige Note zu verleihen oder sie zu dekorieren
Herkunft: Spanien.
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