Koffeinreduzierter gemahlener Kaffee aus Peru, 1 kg.

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Weitere Merkmale

Inhaltsstoffe: Café molido de tueste natural. Alérgenos: SIN GLUTEN. SIN TRAZAS * de agricultura ecológica. CAFE ECOLOGICO

Weitere Informationen

Verwendungsmöglichkeiten: Sobald das Kaffeepulver nach dem Öffnen der Verpackung sicher verschlossen ist, um das Aroma zu bewahren. Je nach gewünschter Intensität können verschiedene Zubereitungstechniken für Kaffee verwendet werden. Von den sanftesten bis zu den aggressivsten, unter Berücksichtigung von Wärme- und Druckparametern als Referenzpunkt. Die traditionelle Zubereitung wäre der bekannte "Kaffee aus dem Topf", also ein Kaffeeaufguss; eine andere Zubereitung wäre die Verwendung einer "amerikanischen Kaffeemaschine"; oder einer "italienischen Kaffeemaschine"; und des "Espressos". Aus gesundheitlicher Sicht wird der Konsum von Kaffee als Aufguss empfohlen, um sicherzustellen, dass der Kaffee nicht verbrannt wird. Aus organoleptischer Sicht wird empfohlen, Wasser von hoher Qualität zu verwenden, um sein volles Potenzial zu extrahieren.

Nährwertangaben: Wasser, Fette, Proteine, Mineralstoffe (hoher Gehalt an Kalium und Magnesium, die nach dem Rösten und der Verarbeitung erhalten bleiben) und Vitamine. Viele dieser Substanzen gehen jedoch im Röst- und Verarbeitungsprozess verloren, zusätzlich zu dem Koffein, das durch einen Wasserextraktionsprozess mit Aktivkohlefiltern entfernt wird; daher wird entkoffeinierter Kaffee aus ernährungsphysiologischer Sicht nicht als interessant angesehen; außerdem wird er verdünnt konsumiert.
*Nährwertangaben - Richtwerte.

Entkoffeinierter Peru-Kaffee mit natürlicher Röstung, gemahlen, 1 kg


Der Goldkaffee der Anden stammt aus Peru. Er unterscheidet sich in der Welt durch seine feinen und delikaten organoleptischen Eigenschaften von Aroma, Geschmack und Körper, die für Hochlandkaffees typisch sind. Kaffeebohnen zur vorherigen Mahlung vor dem Verzehr, um die originalen Eigenschaften noch mehr zu bewahren. Entkoffeinierungsprozess auf Wasserbasis. Sauberer, homogener Kaffee mit mäßiger Säure. Süße Noten.
BIO, GLUTENFREI, KEIN ZUCKERZUSATZ, VEGAN Zertifiziert von: ES-ECO-023-MA Gerichtet an:
Für Personen, die milden aromatischen Qualitätskaffee mögen, ohne die anregende Wirkung des Koffeins.
Interessante Fakten:
Die Kaffeebohne enthält über 1200 verschiedene chemische Bestandteile, die dazu beitragen, dass der geröstete Kaffee diesen Geschmack und Geruch erhält, der für Millionen von Menschen auf der ganzen Welt so angenehm ist.
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