Korb Tomaten, Gurken und Auberginen 4 kg (2 kg Tomaten, 1 kg Gurken, 1 kg Auberginen)

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Obst- und Gemüsekörbe sind eine ausgezeichnete Option für alle, die Vielfalt an Lebensmitteln bei der Zubereitung verschiedener Rezepte wünschen.

Tomaten haben eine dünne Haut und ihr Inneres ist fleischig und süß.

Gurken sind ein Sommergemüse mit einer länglichen Form von mindestens 15 cm, grün gefärbt und das ganze Jahr über frisch oder eingelegt in Essig erhältlich.

Was die Aubergine betrifft, ist sie eine variable Frucht, die kugelförmig, eiförmig und länglich sein kann, die Farbe ist lila und intensiv mit lila, gelben, schwarzen oder orangefarbenen Bändern. Ihr Fleisch ist weich und fest und enthält zahlreiche essbare Samen.

Warum Cesta de Tomate Valenciano Ensalada, Pepinos y Berenjenas kaufen?

Mit diesen drei Sorten in FrutaMares Korb können wir das Menü für ein Mittagessen zubereiten, der Valencianische Tomate ist nicht nur ein idealer Bestandteil für einen Salat mit Gurke, sondern kann auch für Saucen verwendet werden.

Um den maximalen Geschmack und die Nährstoffe der Tomaten zu nutzen, ist es wichtig, immer diejenigen auszuwählen, die den besten Reifegrad erreicht haben, wenn sie zum Verzehr bereit sind, verströmen sie einen Duft namens Tomatera und können im Kühlschrank separat von anderen Lebensmitteln aufbewahrt werden, um ein Verderben zu verhindern.

Gurken sind anfällig für Wasserschäden, sie sollten trocken gehalten werden und können in einem Küchentuch, einem Papiertuch oder in einem Stück Packpapier eingewickelt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Dies hilft, die Kondensation zu reduzieren, Feuchtigkeit, Schimmel und allgemeine Verderb zu verhindern. Um den bitteren Geschmack zu vermeiden, sollten sie von dem Ende, das mit der Pflanze verbunden ist, zum anderen Ende geschält werden, damit sie einen Teil des Wassers abgeben.

Auberginen sind empfindlich gegenüber Klimaveränderungen, daher ist es ratsam, sie zu kühlen. Es wird empfohlen, sie vor dem Kochen zu salzen, um die Feuchtigkeit und die bitteren Säfte zu reduzieren, so dass das Fruchtfleisch fest wird und weniger Öl aufnimmt.

Wenn Auberginen frittiert werden, ist es ideal, sie durch Eiweiß zu ziehen, um zu verhindern, dass sie zu viel Öl aufnehmen. Wenn sie gekocht werden, kann dem Wasser ein Spritzer Essig hinzugefügt werden, um ein Verfärben zu verhindern.

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