Korsischer Schafskäse Filetta 200 g

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Córcega

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Korsischer Schafskäse A FILETTA

aus pasteurisierter Milch vom Typ Venacais, mit weicher und zarter Textur. Ein geschmeidiger, lebhafter und raffinierter Käse. Man findet darin den Duft des Maquis, der die Seele dieser Region widerspiegelt.

Verkostungstipp: Die Tradition auf Korsika ist es, den Käse mit Feigenmarmelade oder Feigen mit Nüssen auf einer Brotscheibe zu essen.

Klassifikation: Weichkäse mit gewaschener Rinde

Hauptmerkmale: Mindestens 45% Fett im Trockenmasse, 100% Schafsmilch

Reifung: 6 Wochen

Produktionszeitraum: Von Mitte Oktober bis Ende Juni

Versand: Isolierte Tasche

Zusammensetzung: Pasteurisierte Milch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab (25g Fett auf 100g Endprodukt)

Automatisch übersetzt

Weitere Informationen

Korsischer Schafskäse A FILETTA

aus pasteurisierter Milch vom Typ Venacais, mit weicher und zarter Textur. Ein geschmeidiger, lebhafter und raffinierter Käse. Man findet darin den Duft des Maquis, der die Seele dieser Region widerspiegelt.

Verkostungstipp: Die Tradition auf Korsika ist es, den Käse mit Feigenmarmelade oder Feigen mit Nüssen auf einer Brotscheibe zu essen.

Klassifikation: Weichkäse mit gewaschener Rinde

Hauptmerkmale: Mindestens 45% Fett im Trockenmasse, 100% Schafsmilch

Reifung: 6 Wochen

Produktionszeitraum: Von Mitte Oktober bis Ende Juni

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Zusammensetzung: Pasteurisierte Milch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab (25g Fett auf 100g Endprodukt)

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