Die Gambas, die Dame des Meeres, sind eine Meeresfrucht von beeindruckender Qualität und einem ganz besonderen Geschmack. Sie sind bei Meeresfrüchte-Liebhabern sehr beliebt, sei es gekocht oder gegrillt. Je nach Region werden sie auch Cigalas oder Escamarlans genannt. Unsere Gambas aus der Küste von Huelva sind ein wahrer Gaumenschmaus.