Gebackenes Brot aus 100% Vollkornweizenmehl * REALFOODING Zutaten: Vollkorn-WEIZENMEHL 49% **, Wasser, Vollkorn-WEIZENSAUERTEIG 8,7% (fermentiertes Vollkorn-WEIZENMEHL, Wasser), Hefe, WEIZENGLUTEN, extra natives Olivenöl 1%, Salz, geröstetes Vollkorn-GERSTENMEHL, Vollkorn-WEIZENSPITZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, inaktiver Vollkorn-WEIZENSAUERTEIG, inaktiver Vollkorn-ROGGENSAUERTEIG. * Prozentualer Anteil an der Gesamtmehlmenge. ** Prozentsatz des Gesamtprodukts. Nährwerte pro 100 g: Energie 1054 kJ / 250 kcal Fett 3,6 g davon: - gesättigte Fettsäuren 0,6 g - einfach ungesättigte Fettsäuren 0,6 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,2 g Kohlenhydrate 40 g davon: - Zucker 0,8 g Ballaststoffe 6 g Proteine ​​12 g Salz 1,3 g Natrium 501 mg Kann Spuren von: Soja, Ei, Milch enthalten. Nettogewicht: 210 g